Targi zdrowej żywności to rodzaj spotkań na których można zapoznać się ze zdrową żywnością. Taka promocja powoduje że ludzie coraz chętniej widzą czym ona jest i jak różni się od tej tradycyjnej. Na targach są wystawcy różnych produktów którzy je sprzedają ale nimi także częstują. Spotkać można bardzo dobre wyroby mięsne, piekarskie, mleczne czy miody. Niektórzy promują wina, soki, napoje, herbaty ponieważ jest na rynku cała gama takich towarów. Są to producenci, a także pośrednicy oraz sklepy które na co dzień takimi wyrobami handlują. Targi nie tylko są organizowane na terenach ekologicznych ale również w dużych miastach aby propagować ten styl zdrowia. Ludzie chętnie się na to otwierają, ponieważ chcą zdrowo żyć. Takie targi za każdym razem promują inne produkty dzięki czemu można poznać całą gamę różnorodnych produktów zdrowotnych. Niektóre z nich są oferowane po raz pierwszy i dlatego konsumpcja jest wtedy darmowa. Natomiast na zakupy wystawcy zapraszają do sklepu który znajduje się zupełnie gdzie indziej.
